...con sabor

Degustación con Lalo Antón de Grupo Artevino

Por: Ivelisse Agostini
editorial@placerespr.com

Todo comenzó con Bodegas Izadi, una iniciativa de don Gonzalo Antón, reconocido empresario vitoriano con una exitosa trayectoria en el mundo de la hostelería y la gastronomía. Antón, junto a un grupo de amigos, decidió, allá para 1987, establecer una bodega innovadora en Villabuena de Álava (la Rioja Alavesa) donde poder producir vinos de calidad. Izadi no tardó en convertirse en una prestigiosa bodega, apreciada en el mundo de la gastronomía, con vinos de extraordinaria calidad, que surgen del valor de sus suelos y de sus hábiles técnicas de elaboración.

Lalo Antón, Director General de Grupo Artevino, e hijo del fudador de Bodegas Izadi (izquierda) junto a José Figueroa de Fine Wine Imports. Foto: placerespr.com

La llegada de Lalo Antón, hijo de Gonzalo, ya para el año 2000, provoca una nueva visión de mercadeo, el comienzo de la expansión de la empresa y la exportación de los vinos al exterior, bajo el nombre de Grupo Artevino. Nuevos proyectos como Finca Villacreces, una de las 10 bodegas más visitadas en la llamada “milla de oro” de la D.O. Ribera del Duero; Bodegas Vetus con D.O. Toro y Orben con D.O.Ca. Rioja, han representado el lanzamiento de una variedad de vinos que recogen la esencia de cada denominación. Lo anterior ha logrado que año tras año sus vinos, considerados “de lujo, pero accesibles”, reciban extraordinarias puntuaciones y reconocimientos por las más prestigiosas entidades, siendo la más reciente la de Mejor Bodega del Año por parte de Premios Verena, entidad que agrupa la mayor comunidad del vino entre personas de habla hispana.

Vinos del Grupo Artevino degustados. Foto: placerespr.com

En días recientes, tuvimos la oportunidad de participar de un excelente almuerzo-degustación, en Marisquería Atlántica de Isla Verde, invitados por Fine Wine Imports, distribuidor de los famosos vinos. El evento nos dio la oportunidad de conocer a Lalo Antón, Director General de Artevino, quien, junto a Carlos Montalvo, de Fine Wine, nos llevó de la mano para disfrutar algunos de sus más exquisitos vinos.

Entre los ricos platos con que se acompañaron los primeros vinos, estuvo un exquisito Pulpo a la Gallega. Foto: placerespr.com

La selección de platos, del menú que ahora tiene a su cargo el conocido chef Luis Ramiro, fue hecha tomando como punto de partida los vinos y tenemos que decir que fue excelente, considerando que la mayoría de los vinos eran tintos.

A continuación, compartimos con ustedes la extraordinaria experiencia:

Izadi Larrosa, 2016. D.O.Ca. Rioja. Uva: 100% Garnacha. Este es un rosado simplemente espectacular, que es agradable desde que lo vemos en botella, por su etiqueta y su color más pálido. Un vino fresco, elegante, con buena acidez, que no se siente dulce y es perfecto para compartir en la mesa. Uno de los Izadi que más reconocimientos ha recibido, entre ellos como “mejor rosado español”, por su “calidad vs. precio” y por ser favorito en el Concurso Vino y Mujer 2016, donde conquistó el premio Gran Diamante.
Pruno, Finca Villacreces, D.O. Ribera del Duero. Uva: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. 12 Meses en Barricas de Roble Francés de 3 años. Considerado uno de los vinos más “mediáticos” de España por la acogida del mismo, al punto de que se ha identificado la ‘prunomania”, así como el Día Pruno. Robert Parker lo distinguió como el mejor vino español que puede adquirirse por su precio (entre $15 y $20). Hablamos de un vino que se produce con uvas de una zona exclusiva vecina de la zona del Vega Sicilia. Su aroma es dominado por el de la ciruela (de cuyo nombre en inglés surge el del vino), así como el ahumado que recuerda el roble francés. En boca es un vino vivo y limpio que conforma una muy buena relación entre calidad vs. precio.
Izadi Selección, 2012. D.O.Ca. Rioja. Uva: 80% Tempranillo, 20% Graciano. 16 Meses en Barrica de Roble Francés. Este es un vino que se elabora con las mejores uvas y sólo cuando se dan las mejores cosechas. Intenso en nariz con ricos aromas de fruta roja y tonos de especias y mineralidad. Un vino expresivo de excelente sabor y balance,

Para acompañar los primeros vinos compartimos un sabroso pulpo a la gallega, unos riquísimos pimientos piquillos rellenos de langosta y unas inigualables croquetas de bacalao.

Un Salomillo en Salsa de Champiñones sirvió como uno de varios acompañantes para los exquisitios vinos tintos. Foto: placerespr.com

Orben, Finca Villacreces, D.O. Ribera del Duero. Uva: 100% Tempranillo.12 meses en barrica de roble francés. Este es un vino moderno que luego de probarlo no debe quedar duda de la justicia de las puntuaciones que ha recibido. La intensidad de sus aromas permite comenzar a disfrutarlo desde el principio por la rica percepción a fruta, combinada con tostados, especies y tonos de pimienta. En boca, es elegante de principio a fin, con excelente acidez y sabores de fruta que predominan en un largo final.

Villacreces, 2011. Finca Villacreces, D.O. Ribera del Duero. Uva: Tempranillo, Cabernet y Merlot. 14 meses en barrica de roble francés. Esta es una añada considerada como excepcional para la región. De expresivo aroma frutal, sus fortalezas se perciben más en paladar, con dominancia de fruta negra y particulares notas de especias y ahumados. Un vino recomendado para degustar en momentos íntimos y agradables.

Malpuesto, 2014. D.O.Ca. Rioja. Uva: 100% Tempranillo. 15 meses en barrica. No nos debía sorprender, pues lo usual en una degustación es que el mejor vino se presente al final, pero en este caso, realmente estuvo “bien puesto”. El nombre “Malpuesto” surge de la forma en que se plantó dentro de una extraordinaria parcela. Hablamos de que es elegante de principio a fin, con aromas de fruta negra, especias y tostados que en boca resulta extraordinariamente suave, frutoso y de un largo final. Excelente vino que hace honor al concepto que trabajan sus bodegas, el de “lujo accesible”.

Para acompañar estos vinos, fueron seleccionados platos como Filete de Pez Espada en salsa roja; Dorado en Salsa Criolla; Chuletas de Cordero; Solomillo en Salsa de Champiñones y un sabroso Risotto de Setas.

Al final, podemos decir que cada uno de los vinos degustados ejemplifica la calidad que el Grupo Artevino trabaja, produce y promueve, demostrando que es posible encontrar excelentes vinos a mejores precios. Nuestra admiración y respeto para ellos.