Pasta con Salchicha Italiana Dulce
Confeccionar pastas usualmente es un proceso sencillo y en este caso es, además, diferente y sabroso. La pasta con salchicha italiana dulce y calabacín solo requiere un sartén y una hornilla, pero al final, luce divina y sabe aún mejor. Te invitamos a que disfrutes preparando este rico manjar.
Ingredientes:
1 libra de salchicha italiana dulce
4 cucharadas de Aceite Extra Virgen de Oliva GOYA®
1 calabacín amarillo cortado en medias lunas
1 calabacín verde cortado en medias lunas
1 cebolla cortada en ruedas finas
1 cucharadita de Ajo Picado GOYA® o 2 ajos bien picados
1 / 4 taza de pimiento rojo en cubitos
1 / 4 taza de albahaca fresca picada y hojas para decorar
Sal y pimienta GOYA® a gusto
1 libra Pasta GOYA® cocida (penne,rigatoni)
1/2 taza queso parmesano rallado
VIDEO
Procedimiento
En una sartén grande a fuego medio, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y la salchicha.
Cocine hasta que la salchicha se dore, unos 6 minutos.
Añadir calabacín, cebolla, pimiento y 1 / 4 taza de albahaca picada y cocine por 4-5 minutos, o hasta que la calabaza se ha empezado a caramelizar.
Sazone con sal y pimienta.
Añada la pasta cocida y mezcle.
Vierta un chorrito de aceite de oliva y decore con ramitas de albahaca y queso parmesano rallado.
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