...con sabor

Protos y la Ribera del Duero

Por: Ivelisse Agostini

iagostini@placerespr.com

Todo el que conoce de vinos, conoce el nombre de las famosas Bodegas Protos, la primera de la Ribera del Duero. Lo que muchos, a lo mejor, no saben es que su nombre viene del griego y que significa Primero, palabra en castellano que es parte de su presentación. Y, es que, en Bodegas Protos se siente el orgullo de que sus fundadores, un grupo de viticultores, unieran fuerzas para crear un proyecto de futuro que comenzó en 1927, que les ha llevado a tener fama internacional y lograr reconocimientos de forma consistente.

Suministrada.

Sus éxitos comenzaron con la Medalla de Oro a sus vinos en la Exposición Universal de Barcelona, tan temprano como en 1929. Eventualmente aumentan sus terrenos y construyen una bodega de envejecimiento en el corazón de la montaña donde ubica el castillo de Peñafiel. Con ello logran un prestigio sostenido que provoca que toda esa franja vinícola sea conocida como Ribera del Duero, nombre con el que el Consejo Regulador identifica la Denominación de Origen en 1982. Los ‘90s son años de ampliar más aun las bodega de crianza y de comenzar a contemplar el panorama internacional. El crecimiento continúa con la adquisición de una bodega en Burgos, Anguix, la cual disponía ya de avanzada tecnología capacitada para una mayor producción.

Protos cuenta hoy con unas 600 hectáreas de viñedo propio, junto con unas 500 hectáreas más, altamente seleccionadas entre los viticultores de la zona que se han convertido en proveedores continuos. El clima de la Ribera les facilita obtener cosechas de calidad con uvas que logran el grado de alcohol y acidez perfectos para la producción de excelentes vinos. De otra parte, un riguroso proceso de selección y calidad permite presentar con orgullo variedades de vino, que alcanzan 5,5 millones de botellas anuales, de cuyas ventas 20% son para exportación a tanto como 92 países en el mundo. De hecho, el organismo internacional Superbrands ha distinguido a Protos en más de una ocasión como la única bodega española con marca de excelencia, junto con empresas tan reconocidas a nivel mundial como el F.C Barcelona, Bayer, Coca-Cola o You Tube.

Un gran embajador de la Ribera del Duero que sigue cosechando reconocimientos. Suministrada.

Protos cuenta con una nueva sede que está unida a la bodega de crianza ya existente a través de un túnel. Gracias a una inversión de 36 millones de euros, la nueva bodega cuenta con un programa tecnológico que controla la calidad de la uva en todo momento con el fin de elaborar los mejores vinos tradicionales, pero también modernos y vanguardistas. Bodegas Protos es, además, un importantísimo proyecto de enoturismo que recibe decenas de miles de turistas cada año, siendo la bodega mas visita en la Ribera del Duero.

Los reconocimientos a sus vinos continúan y el compromiso de Bodegas Protos continúa, enfocado en la sostenibilidad del medio ambiente algo que demuestran, no solo en la producción de sus vinos, sino en cada proyecto con el cual se identifican.

Entre sus vinos más destacados se encuentran los tintos, producidos con Uva Tinta del País, que no es otra que la Tempranillo que conocemos de otras denominaciones de origen en España. Dependiendo de su proceso de elaboración y de añejamiento la exquisita selección de vinos de Bodegas Protos incluye: Protos Rosado; Protos Roble; Protos Crianza; Protos Reserva y Protos Gran Reserva. Además, Protos produce otros vinos de excelente calidad bajo la D.O. Rueda.

Degustar estos tintos finos merece la pena y representan un magnífico regalo que va a disfrutar desde el más grande conocedor, hasta el que solo pueda identificar un gran sabor. Protos es distribuído en Puerto Rico por V. Suárez & Co. y está disponible en El Hórreo de V. Suárez.

Mientras… hagámoslo nosotros y ¡A su salud!