...con sabor

Roll-Ups de Lasaña de Pavo y Espinaca

Los Roll-Ups de Lasaña de Pavo y Espinaca son una alternativa diferente de comer la pasta que tanto nos gusta.

Ingredientes

8 placas de lasaña sin cocer GOYA®
1/2 libra de pavo molida
1 cdta. Ajo Picado GOYA®
1 frasco de (16 onz.) de Salsa para pastas GOYA® (su preferida)
1/2 cdta. de semillas de hinojo, si se desea
1 taza de requesón, bajo en grasa
1/2 taza de zanahoria rallada
1 paquete de 16 oz. de Espinaca Congelada GOYA®, descongelada, escurrida y exprimida
Utilizar 9 oz. de la Espinaca Congelada
2 claras de huevo o 1 huevo
1 taza de queso mozzarella rallado (4 oz.)

Procedimiento

Pre calentar horno a 350 ° F. Cocine hojas de lasaña como se indica en el paquete. Escurra y enjuague con agua caliente.

Mientras, en una sartén de 10 pulgadas, cocine carne de pavo molida y el ajo a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que el pavo ya no esté de color rosa; drenar, si es necesario. Agregue ½ taza de salsa para pasta, el condimento italiano y el hinojo. Reduzca el fuego a bajo; cocine unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

En un tazón pequeño, mezcle el queso ricota, la zanahoria, la espinaca y las claras de huevo. Rellene las hojas de lasaña cocinada con el relleno de espinacas. Hacer los rollitos con firmeza.

Reserve 1- 1/2 taza de salsa. En un molde 12×8 pulgadas sin engrasar, agregue ½ taza de salsa. Organice roll-ups, con el cierre hacia abajo. Vierta la salsa restante sobre roll-ups.

Cubra herméticamente con papel de aluminio; hornee 30 a 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Polvoree con queso mozzarella; Hornee en broil, sin cubrir, de 3 a 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.