...con sabor

Pinchos de Pollo dulce a la Parrilla

Este fin de semana son muchos los que tendrán su parrilla lista para celebrar y entre la variedad de recetas que nos ofrece GOYA de Puerto Rico, esta de pollo con sabores tropicales es deliciosa y muy fácil y sabrosa. Disfrútala y recuerda que “Si es GOYA, tiene que ser bueno”.

Ingredientes

2lbs. de pechuga y / o muslos de pollo, sin hueso, sin piel, cortados en cubos de ¾ “

½ taza de Mojo Criollo GOYA®

½ taza de Jugo de Piña GOYA®

1 cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®

1 lata (20 oz.) de Piña GOYA® en Trozos, escurridos

½ cebolla cortada en trozos de 1″

½ pimiento morrón verde, cortado en trozos de 1″

1 cda. Aceite Vegetal GOYA®

Instrucciones

1- En un recipiente grande con tapa, o en una bolsa grande con cierre, mezcle el pollo, el mojo, el jugo y el adobo hasta que estén cubiertos, deje marinar en el refrigerador al menos por 2 horas, o máximo 24 horas.

2- Cuele la mezcla del pollo, y descarte la salsa de marinar. En cada pincho, alterne un trozo de piña, de pollo, cebollas y pimientos.

3- Prepare la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el aceite en una bandeja para asar, a fuego medio-alto). Ase los pinchos por unos 15 minutos, dándoles vuelta, o hasta que el pollo se dore y este bien cocinado, y los vegetales estén tiernos. Transfiera a un plato y sirva caliente.

getal GOYA®